在上海办理食品经营许可证，需准备以下核心材料： 一、基础资质文件 营业执照复印件（需包含食品经营范围） 法定代表人/负责人身份证复印件（正反面） 经营场所证明（房产证复印件或租赁合同，需加盖公章） 二、技术性材料 经营场所平面布局图：需标注设备设施位置、面积及用途（如厨房、消毒区等） 设备设施清单（如消毒柜、冷藏柜等） 操作流程图（食品加工、储存等流程说明）
三、卫生与安全文件 从业人员健康证（至少2名） 食品安全管理制度（涵盖采购、储存、加工等环节） 第三方检测报告（部分区域或业态可能要求） 四、其他补充材料 公章（用于文件签署） 高德地图位置截图（部分区域要求） 主体业态及经营项目说明（如餐饮服务、食品销售等） 注意事项 80平方米以下店铺流程简化，可通过“一网通办”线上提交； 材料需确保真实有效，布局需符合卫生标准（如双洗菜池、油烟分离等）； 审批周期通常为1-3周，材料齐全可加快流程。 |
