在中国现行税收体系中，采用定额税率（也称为固定税额）的税种或征税项目主要有以下几种： 
消费税中的部分税目：
- 黄酒： 按吨征收固定税额。
- 啤酒： 按吨征收固定税额（区分甲类、乙类）。
- 成品油： 包括汽油、柴油、石脑油、溶剂油、润滑油、燃料油、航空煤油。均按每升或每吨征收固定税额（如汽油每升1.52元）。
- 卷烟（在生产环节和批发环节）：
- 生产环节：除了从价税，还按支征收从量税（0.003元/支）。
- 批发环节：除了从价税，还按支征收从量税（0.005元/支）。
- 鞭炮、焰火： 按箱或件征收固定税额。
资源税：
- 对大部分应税产品（如原油、天然气、煤炭、金属矿、非金属矿、海盐等）可以选择实行从价计征或从量计征。
- 具体采用哪种方式以及适用的税额标准，在《资源税法》及其实施细则、各省的具体规定中有明确。很多矿产品目前仍广泛采用从量定额征收（例如，某省规定煤炭资源税为每吨X元）。
车船税：
- 按辆、整备质量吨、净吨位、艇身长度等固定单位征收固定税额。
- 税额标准由国务院规定幅度，各省、自治区、直辖市人民政府在幅度内确定具体适用税额（如乘用车按每辆每年XXX元征收）。
船舶吨税：
- 按船舶的净吨位征收固定税额。税率根据船舶种类、吨位和停留期限（执照期限）有详细规定。
城镇土地使用税：
- 按纳税人实际占用的土地面积（平方米） 为计税依据。
- 税额采用幅度定额税率，由省、自治区、直辖市人民政府在规定的税额幅度内，根据市政建设状况、经济繁荣程度等条件，确定所辖地区的适用税额标准（如大城市每平方米年税额1.5元至30元）。
耕地占用税：
- 按纳税人实际占用的耕地面积（平方米） 为计税依据。
- 税额采用地区差别定额税率，以县为单位，根据人均耕地面积和经济发展情况，在法定的幅度内确定具体适用税额（如人均耕地不超过1亩的地区，每平方米10元至50元）。
环境保护税中的部分应税污染物：
- 对水污染物和固体废物实行定额税率。
- 水污染物： 按污染当量数征收固定税额（如每污染当量1.4元至14元，具体由省级政府确定）。
- 固体废物： 按排放量（吨） 征收固定税额（如煤矸石每吨5元，尾矿每吨15元等）。
- （注：大气污染物和噪声目前也适用定额税率，但水污染物和固体废物是最典型的按量定额征收）。
印花税中的部分应税凭证：
- 对权利、许可证照（如营业执照、不动产权证书）和营业账簿中的其他账簿（记载资金的总账以外的账簿），按件贴花，每件5元。这是一种特殊的定额税率形式。
总结关键点：
- 核心特征： 定额税率是按课税对象的计量单位（如吨、升、辆、平方米、件等） 直接规定固定税额，而不是按价值（价格或金额）的百分比征收。
- 适用对象： 通常适用于价格差异不大、计量单位规范、便于从量计征的商品、资源、财产或行为。优点是计算简便，征管成本相对较低，不受价格波动直接影响；缺点是与纳税人的实际负担能力关联度可能不高。
- 注意混合征收： 有些税种（如消费税中的卷烟）同时采用了比例税率（从价税）和定额税率（从量税） 的复合征收方式。
因此，最常见的采用（或部分采用）定额税率的税种集中在消费税（特定税目）、资源税、车船税、城镇土地使用税、耕地占用税、环境保护税（水污染物和固体废物）以及船舶吨税。印花税中也有按件定额征收的情况。
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