在上海办理餐饮营业执照及相关许可的流程如下，请按步骤操作： 一、核心流程 1、名称预先核准 - 登录「上海市一网通办」平台或到区市场监管局窗口，提交企业名称申请（个体户可跳过）。 关键环节，需现场核查 - 准备材料：经营场所平面图、设备布局图、食品安全制度文件。 - 重点要求： - 后厨面积≥食品处理区总面积的1/3 - 必须配备消毒、冷藏、防蝇设施 - 热食类需专用操作间，冷食类需独立凉菜间 3、申请营业执照 - 材料清单： - 法人/经营者身份证 - 场地证明（产权证+租赁合同） - 《食品经营许可证》预审通过证明 - 注册地址承诺书（商用性质） 4、环境评估（涉及油烟） - 产生油烟的餐饮项目需办理环保审批： - 安装油烟净化器（需提供购买发票） - 提供排烟管道设计图 - 噪声检测报告（居民区周边重点要求）
二、特殊注意事项 选址红线 - 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼新建产生油烟的餐饮项目 - 距离污染源（垃圾站、厕所等）25米以上 快捷通道 - 小餐饮备案（仅限50㎡以下）： - 可简化审批，但不得经营冷食、生食、裱花蛋糕 - 有效期3年，限上海户籍或持居住证人员申请 三、办理渠道 - 线上：登录「上海市一网通办」 - 线下：各街道社区事务受理服务中心 四、时间成本 - 全流程约15-20个工作日（含现场核查） - 加急服务：部分区提供「证照联办」通道，可缩短至10个工作日 五、常见问题 住宅底商能否办理？ → 需满足：独立商用产权、专用烟道、无居民投诉风险 外卖店如何办理？ → 必须提供实体经营场所，纯虚拟地址不予审批。 |
