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上海食品经营许可证办理流程及所需资料要求

2024-9-19 12:50| 发布者: knnliang| 查看: 32| 评论: 0

摘要: 一、上海食品经营许可证办理要求1. 拥有合法经营资质办理单位食堂食品经营许可证的第一个要求是拥有合法的经营资质。单位食堂必须取得相应的工商登记证书或营业执照,并依法缴纳税款。2. 设立食品安全管理岗位及人员 ...
一、上海食品经营许可证办理要求

1. 拥有合法经营资质
办理单位食堂食品经营许可证的第一个要求是拥有合法的经营资质。单位食堂必须取得相应的工商登记证书或营业执照,并依法缴纳税款。

2. 设立食品安全管理岗位及人员
单位食堂在办理许可证时需设立食品安全管理岗位,并配备专职或兼职食品安全管理人员。这些人员应受过相关的食品安全培训,具备相应的食品安全管理知识和经验。

3. 配备符合要求的场所设施
单位食堂必须配备符合卫生要求的场所设施,包括餐饮厨房、存储间、洗涤清洁间等。这些设施应符合相关卫生标准,有利于食品安全的保障。

4. 建立健全的食品安全管理制度
单位食堂在办理许可证前应建立健全的食品安全管理制度。这些制度包括食品采购、存储、加工、销售等环节的管理规定,确保食品安全从源头到餐桌。

5. 定期进行食品安全检测
单位食堂需定期进行食品安全检测,确保所销售的食品符合卫生标准。检测可以委托食品检验机构进行,也可以自行购买相关检测设备进行检测。

上海食品经营许可证办理流程及所需资料要求

二、上海食品经营许可证办理所需资料

1. 申请表格及相关证明文件
单位食堂在办理许可证时需填写申请表格,并提供相关的证明文件,如工商登记证书、税务登记证明等。

2. 食品安全管理制度和相关记录
单位食堂应提供自己建立的食品安全管理制度,并提供相关的管理记录,如食品采购记录、销售记录、食品安全培训记录等。

3. 食品安全管理人员的证明文件
单位食堂的食品安全管理人员应提供相关的证明文件,如培训证书、从业资格证书等。

4. 场所设施的验收证明
单位食堂的场所设施需提供相应的验收证明,证明设施符合卫生要求。

5. 食品安全检测报告
单位食堂需提供定期进行的食品安全检测报告,证明所销售的食品符合卫生标准。

问答

问:单位食堂食品经营许可证的办理周期是多久?

答:单位食堂食品经营许可证的办理周期一般为30个工作日左右。在提交完所有所需的资料后,相关部门会进行审核和现场检查,确保申请单位符合食品安全管理的要求。

在办理上海单位食堂食品经营许可证时,必须满足合法经营资质、设立食品安全管理岗位及人员、配备符合要求的场所设施、建立健全的食品安全管理制度以及定期进行食品安全检测等要求。单位食堂还需提供申请表格及相关证明文件、食品安全管理制度和相关记录、食品安全管理人员的证明文件、场所设施的验收证明以及食品安全检测报告等所需资料。请单位食堂在办理许可证时严格按照要求准备相关资料,并注意办理周期及流程。

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